상세정보
조리사를 꿈꾸는 이들에게 요리가 주는 확실한 행복
- 저자
- 최창업 저
- 출판사
- 좋은땅
- 출판일
- 2019-05-24
- 등록일
- 2019-08-09
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 27MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
요즘 제일 인기 있는 콘텐츠는 단연 ‘요리’이다. TV를 틀면 한 채널 걸러 한 채널 나오는 게 음식 관련 프로그램일 정도다. 장래희망이 ‘셰프’인 학생들이 늘어나고 있는 만큼, 조리 직종에 대한 관심은 날로 증가하고 있다. 이 책의 저자는 30여 년간 한결같이 조리사로 일하며 주방을 지켜왔다. 이 책에는 그가 신입 조리사 시절부터 지금의 주방장에 이르기까지, 그간의 이야기들을 담았다.
