상세정보
내 아이에게 해주는 사계절 요리
- 저자
- 이현진 저
- 출판사
- 성안당
- 출판일
- 2018-10-30
- 등록일
- 2019-08-06
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 45MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
-
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책소개
엄마와 아이가 주방에서 펼치는 마법 같은 요리 시간 아이의 1년 스케줄에 따라 엄마가 아이를 위해 요리하고, 아이와 함께 요리할 수 있도록 한 책이다. 엄마들은 책에 수록된 아이의 1년 스케줄과 레시피를 보면서, 여유 있게 내 아이의 1년을 계획할 수 있다. 엄마의 관심과 약간의 정성을 들이면 신학기 친구 초대, 생일 파티, 크리스마스 파티 등 요즘 아이들의 필수 행사 때 함께 만든 요리로 예쁘게 세팅하여 어렵지 않게 홈파티를 열 수 있다. 엄마가 생각하는 것 이상으로 아이는 엄마와의 요리 시간을 즐거워하며 평생 좋은 추억으로 간직한다. 또한 아이도 직접 만든 요리에 애정이 담겨 편식이나 평소 나쁜 식습관도 고칠 수 있는 좋은 시간이 될 것이다.
저자소개
아이를 위해 요리하는 것이 가장 행복한 엄마인 푸드스타일리스트. 어렸을 때부터 요리하기와 집안 꾸미는 것을 좋아했다. 법학을 전공했지만 좋아하는 일을 하고 싶어 다시 요리와 푸드스타일링을 공부했다. 다양한 잡지에서 푸드스타일리스트로 활동하였고, 아이 파티 케이터링, 쿠킹스튜디오 J’s Table에서 아이요리와 베이킹을 강의하였다. 현재 두 딸을 키우며 아이를 위한 건강하고, 맛있는 레시피를 연구하고 있다.
목차
프롤로그MOM's NOTE내 아이를 위한 1년 스케줄아이에게 필요한 제철 식재료이 책의 기본 계량법아이요리 상차림 추천 재료, 도구자주 이용하는 식재료, 소품 ShopPART 1. Spring - 새학기의 시작 봄!치킨&아스파라거스 꼬치구이하와이안 무스비 김밥리코타치즈 양상추 샐러드두부참치 카레전레몬 유부초밥완두콩 난자완스참깨 소스 관자구이메이플 우유 푸딩바나나 라떼&딸기 라떼Spring Special 친구들을 위한 홈메이드 새우버거달래 들깨전꼬치 김밥 불고기 피자 떡볶이파프리카 양념꼬막일본식 계란말이햄버그 스테이크콘샐러드 나초생크림 과일 샌드위치오렌지 모히토Spring Special 아이에게 사랑 받는 당근 컵케이크PART 2. Summer - 싱그러운 여름!오븐에 구운 웨지 감자냉소면 샐러드양배추 군만두애호박 새우전레몬셔벗 치킨 샐러드토마토 볶음밥계란 브로콜리 주먹밥캐러멜 호두 빙수베리베리 채소 스무디Summer Special 아이와 함께 만드는 크루아상 샌드위치&게살 샌드위치쇠고기 옥수수 볶음밥아삭 오이김치가지덮밥삼치 데리야키 구이쇠고기 감자조림해산물 카레 빠에야과일 탕수육간장 스파게티신호등 아이스바Summer Special 캠핑장에서 만드는 방울토마토 치즈 카나페PART 3. Fall - 오곡백과 풍성한 가을!표고버섯 동그랑땡촙스테이크 샐러드팟타이새송이버섯 떡갈비연어 데리야키 덮밥항정살 부추 볶음김가루 청포묵 무침바삭바삭 검은콩 과자유자에이드Fall Special 추석에 어울리는 오색 송편컵 초밥단호박 영양밥버섯 야채죽고구마 찜닭대하 브로콜리 샐러드짜장 떡볶이돼지고기 생강구이토마토 바게트 카나페홍시 스무디Fall Special 아이와 함께 만드는 할로윈 쿠키PART 4. Winter - 가슴 따뜻한 겨울!홈메이드 문어 어묵시금치 비빔밥낙지 수제비간장 소스 황태구이코코넛 쉬림프브로콜리 치즈 스프치킨 퀘사디아당근 도넛과일 프렌치 토스트Winter Special 크리스마스 파티를 위한 딸기 바나나 푸딩조랭이떡국단호박 당근 스프어린이 깍두기연근 튀김콩탕우엉잡채조개찜검은깨 두부과자레몬 꿀차Winter Special 파자마 파티를 위한 모듬 카나페PART 5. Setting - 멋내기 세팅법 노하우!엄마의 티타임 파티아이 생일파티엄마들의 브런치 파티