상세정보
꼬마셰프와 시작하는 첫 요리
- 저자
- 김주호&주호맘(이지혜) 저
- 출판사
- 혜지원
- 출판일
- 2025-04-03
- 등록일
- 2025-09-24
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 169MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
-
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책소개
<b>8만 팔로워 인스타그램 화제의 꼬마 요리사! 꼬마셰프 요리 영상 누적 조회수 7천만 돌파!<br></br>아이와 요리를 처음 시작하기 위한 현실적인 조언과 레시피들로 구성! <br></br>맛과 즐거움이 가득한 행복한 요리 시간을 만들어 드릴게요. </b><br></br><br></br>실제 저자가 해 본 약 500회 이상의 요리들 중 엄선한 100가지 요리들을 담았습니다. <br></br>“엄마, 아빠랑 같이 요리 해 볼까?”<br></br><br></br>“이 책은 엄마와 꼬마셰프의 요리 활동이 부모가 자녀를 위해 할 수 있는 최고의 교육 방법임을 구체적으로 보여 주고 있다. 이처럼 유아기의 교육은 일상에서 부모와 상호작용하는 지금, 여기에서 이루어지고 있다. 아이는 날마다 만지고, 보고, 듣고, 이야기 나누는 동안 성장한다. 아이의 손을 잡고 주방으로 가자! 지금부터라도 재미있는 요리놀이로 아이에게 최고의 시간을 선물하는 교육 혁명을 시작해 보자!” -광주여자대학교 유아교육과 교수 김경란 추천의 글 중에서<Br></br><Br></br>
저자소개
평범한 대기업 직장인. 평소에도 건강한 식생활을 중요시하는 편이라, 아이를 갖고도 꾸준한 운동과 태교 요리로 아기와 엄마의 건강에 신경 썼다.
당연히 건강하게 태어날 줄 알았던 아이가 태어난 직후 호흡곤란과 원인을 알 수 없는 복부팽만으로 태어난 지 이틀만에 수술대에 올랐다. 100일도 채 안 된 아이가 수 차례 입원과 수술을 반복하며 죽음의 문턱에서 기적적으로 건강을 회복해 냈다. 인간이 태어나 숨을 쉬고, 소리 내어 울고, 먹고, 싸는 일이 당연한 것이 아님을, 아이와 함께 하는 매순간이 기적임을 깨닫게 되면서 아이를 대하는 시선이 달라졌다. 부모의 인내는 ‘허용’을 낳고, 일상에서의 작은 ‘허용’이 모여 오늘의 꼬마셰프를 만들었다. 많은 아이들이 부모와 직접 건강한 요리를 만들어 먹으며 몸과 마음이 건강한 아이로 자라길 바라는 마음으로 아이와의 요리 일상을 책으로 담았다.
인스타 @hamduck2021
https://www.instagram.com/hamduck2021/
목차
프롤로그</br>추천사</br>알아두기 </br></br>아이와 요리를 시작하기 전에</br></br><b>Part 1. 불을 사용하지 않는 안전한 요리</b></br></br>1. 청포묵김무침</br>2. 간장소스도토리묵무침</br>3. 두부땅콩소스무침</br>4. 시금치깨소스무침</br>5. 가지들깨무침</br>6. 톳두부무침</br>7. 오이미역초무침</br>8. 오이탕탕이</br>9. 오이크래미냉채</br>10. 새우잣소스냉채</br>11. 메추리알장</br>12. 닭가슴살깨무침</br>13. 간장비빔국수</br>14. 들기름막국수</br>15. 도토리묵사발</br>16. 양배추쌈밥</br>17. 크래미스프링롤</br>18. 콥샐러드</br>19. 카프레제샐러드</br>20. 코울슬로</br>21. 마카로니샐러드</br>22. 채소피클</br>23. 방울토마토마리네이드</br>24. 에그베네딕트</br>25. 감자샐러드</br>26. 접어 먹는 김밥</br>27. 꼬마김밥</br>28. 두부유부초밥</br>29. 김가루멸치주먹밥</br>30. 아보카도계란샌드위치</br></br><b>Part 2. 엄마와 함께하는 따뜻한 요리</b></br></br>1. 두부스크램블에그</br>2. 돈까스</br>3. 동그랑땡</br>4. 콩나물소고기밥</br>5. 라따뚜이</br>6. 애호박소시지전</br>7. 소고기알배추찜</br>8. 꼬막무침</br>9. 소고기초밥</br>10. 멘보샤</br>11. 들깨수제비</br>12. 옥수수고구마만두</br>13. 감자치즈볼</br>14. 단호박에그슬럿</br>15. 단호박그라탕</br>16. 새우파인애플볶음밥</br>17. 무화과피자</br>18. 간장비빔당면</br>19. 오트밀치킨덴더</br>20. 시금치키쉬</br> - 타르트쉘 만들기</br></br><b>Part 3. 영양만점 간식 만들기</b></br></br>1. 계란빵</br>2. 에그토스트</br>3. 두부당근도넛</br>4. 오트밀바나나머핀</br>5. 블루베리요거트머핀</br>6. 콘치즈스콘</br>7. 밥솥당근케이크</br>8. 고구마찜케이크</br>9. 통밀단호박파운드케이크</br>10. 수플레치즈케이크</br>11. 인절미티라미수</br>12. 식빵핫도그</br>13. 후렌치파이</br>14. 과일샌드위치</br>15. 추로스</br>16. 두부과자</br>17. 딸기모찌</br>18. 바나나떡</br>19. 소떡소떡</br>20. 고구마치즈스틱</br>21. 스쿱쿠키</br>22. 만두피에그타르트</br>23. 구름빵</br>24. 웨이퍼롤</br>25. 참치카나페</br>26. 살레파운드케이크</br>27. 딸기판나코타</br>28. 멜론빙수</br>29. 과일아이스바</br>30. 과일청</br></br><b>Part 4. 특별한 날, 특별한 요리</b></br></br>1. 딸기케이크</br> -케이크시트(제누와즈) 만들기</br> -케이크 시럽 만들기</br>2. 고구마케이크</br>3. 안 매운 깍두기</br>4. 초계국수</br>5. 약식</br>6. 송편</br>7. 고기만두</br>8. 꼬치전</br>9. 단호박식혜</br>10. 밀푀유나베</br>11. 훈제오리 무쌈말이</br>12. 과일타르트</br>13. 과일칩빼빼로</br>14. 카네이션쿠키</br>15. 미라소시지빵</br>16. 머랭쿠키</br>17. 크리스마스리스샐러드</br>18. 산타머핀</br> - 카스텔라 머핀 만들기</br>19. 루돌프컵케이크</br>20. 진저브레드맨쿠키
