세계 평균의 3배, 하루 1인당 1.8잔
한국인에게 커피는 마시는 김치다!

‘커피공화국’이라 불릴 만큼 커피에 진심인 나라에서
맛도 즐기고 건강도 챙기는 최고의 커피 사랑법

우리나라 국민은 평균 1.8잔의 커피를 섭취한다. 일상생활에서 떼려야 뗄 수 없는 ‘국민 음료’가 된 지 오래다. 그만큼 커피에 대한 관심은 뜨겁다. 그러나 이젠 커피를 단순한 음료로 받아들이기보다 건강과의 상관관계를 따져 볼 필요가 있다. 이를테면 하루에 몇 잔의 커피가 적당할지, 디카페인 커피는 안전한 커피인지, 임산부가 마시는 커피 한 잔의 위험성은 어느 정도일지, 커피가 다이어트에 정말 효과가 있을지 등등…. 이 책은 커피와 건강에 대한 모든 정보를 총망라하고 있다. 과연 커피 한 잔이 우리 건강에 얼만큼의 영향을 미치는지 기사로만 접하던 커피와 건강에 대한 무수한 정보를 한 권의 책으로 담아냈다. 이제는 커피 한 잔도 건강히 섭취해야 할 때다. 독자는 이 책을 통해 커피와 건강에 대한 모든 궁금증을 해소할 수 있을 것이다.

칼럼니스트이자 '전환기사회(가족)+Study' 대표. 그동안 가족관련 내용을 주제로 집필과 상담, 강의, 방송출연에 임하면서 특히 초혼과 다른 재혼만이 지닌 재혼의 [특수성]을 소개 이해할 수 있는 자료에 역점에 두고 있다. 재혼을 주제로 『보편화된 재혼인식과 재혼바로알기』『재혼조건과재혼성공비결』 『재혼가정의정립과자녀문제』『황혼재혼』『재혼전마음정리』『재혼전검증사항』『재혼후가정관리』가 있다. 사랑을 주제로 한 이야기 『우리에게 시간은 충분했다 그러나/우리는 그만큼 사랑하지 않았을 뿐』외 3권이 있다. 그리고 졸혼 주제로는 『졸혼:결혼관계의 재해석』 『졸혼을선택하는이유』 『졸혼은결혼생활의갭이어』 가 있다. 관련 주제로 칼럼과 블로그를 운영 중이다.

서문을 겸한 감사의 글 5

제1장 커피로 하루를 여는 삶
01 하루 중 커피를 피해야 할 시간대는? 14
02 빈속에 마시는 커피 24
03 하루에 커피 몇 잔이 적당할까? 32
04 커피의 역설, 블랙커피와 그 ‘쓴맛’ 45
05 콜드브루(cold brew)와 아이스커피(핫커피+얼음) 58
06 ‘디카페인 커피’는 안전하고 건강한 커피인가? 79
07 인스턴트커피의 매력과 그 장단점 90

제2장 나의 일상적인 커피습성
01 당 섭취의 통로 커피 112
02 수면의 질을 떨어뜨리는 커피 125
03 ‘커피냅’의 20분 효과 ‘냅푸치노(Nappuccino)’ 137
04 커피와 ‘블랙아웃’ 음주문화 144
05 카페인 중독과 금단현상 160
06 흡연 시 커피를 더 많이 마시는 이유 173
07 임산부가 마시는 커피 한 잔의 잠재적 위험성 179

제3장 내가 마시는 커피의 효능
01 커피의 ‘항산화’, ‘대사증후군’, ‘항염증’ 효과 196
02 운동 전 마시는 커피 한 잔의 놀라운 효능 211
03 커피가 주는 각성효과와 집중력 236
04 커피의 금단현상 ‘번아웃’ 248
05 ‘커피’는 다이어트에 효과가 있을까? 264
06 나의 커피포트는 젊음의 샘 / ‘수명연장’ 283
07 슈퍼푸드 ‘섹스커피(Sex Coffee)’의 존재 290

제4장 커피와 함께하는 건강변수들
01 커피의 이뇨작용에 따른 ‘탈수현상’의 진실 300
02 치아건강과 ‘커피의 숨결(coffee breath/입 냄새)’ 309
03 커피와 눈 건강 321
04 소화기관을 깨우는 커피, 그리고 장 건강 327
05 커피 스크럽과 스킨케어 334
06 커피의 통증완화 효과와 ‘리바운드 두통(rebound headache)’ 344
07 유기농 커피와 ‘클린 커피(Clean Coffee)’의 기준 356