처음 만나는 위생학, 하지만 알고 보면 친근한 위생학

《궁금해요! 위생학》은 초등학생이 꼭 알아야 할 위생 상식의 모든 것을 알려 줍니다. 아이들에게는 ‘위생’이란 단어가 낯설지도 모릅니다. 하지만 일상생활에서 하는 행동에는 이미 위생의 의미가 들어 있는 경우가 많습니다. 집에 들어오거나 밥을 먹기 전에 손을 씻는 것, 환기를 하고 청소를 하는 것도 위생 행동입니다. 전 세계 규모의 감염병이 유행하고, 지구 온난화로 인해 질병도 많이 늘었습니다. 이제껏 겪어 본 적 없는 규모의 홍수나 태풍도 끊이지 않습니다. 또 알게 모르게 몸에 나쁜 영향을 미치는 음식을 먹을 때도 있습니다. 우리를 둘러싼 환경이 건강을 위협합니다. 위생이 더 중요해지는 이유입니다. 《궁금해요! 위생학》은 위생과 관련된 인문, 과학 지식을 바탕으로 일상생활에서 나와 가족, 이웃의 건강을 지키기 위해 꼭 알아 두고 실천해야 하는 위생 상식과 위생 행동을 소개합니다. 이 책이 여러분에게 위생학을 더 알고 싶어지는 계기가 되고, 건강을 지키는 데 도움이 되면 좋겠습니다.

들어가며 | 위생학 이해하기
위생학이 뭐예요?
위생학은 언제부터 시작됐나요?
질병이 없으면 건강한 거예요?
예방이란, 도대체 뭘 하는 거예요?
잠깐! 위생과 건강에 영향을 주는 요인들

1장 | 생활 속 위생학
손 씻기나 가글은 왜 하는 거예요?
항균 티슈로 손을 닦으면 균이 없어지나요?
씻은 도마나 젖은 행주에는 세균이 없죠?
냉장고나 냉동고에도 세균이 있다고요?
사용한 그릇은 바로 씻어야 하나요?
환기는 왜 하는 거예요?
청소는 왜 하는 거예요?
수돗물과 페트병 물은 무엇이 다르죠?
선생님은 왜 인사할 때 내 얼굴을 뚫어지게 볼까요?
건강 검진은 왜 해마다 하는 거예요?
‘휴교’는 왜 하는 거예요?
상처는 왜 손으로 만지면 안 되나요?
교실이 왜 이렇게 밝아요?
수영장 물은 왜 마시면 안 되나요?
누가 가장 먼저 급식을 먹나요?
보건 선생님은 수업을 안 하나요?
환경 오염이 무슨 뜻이에요?
기름은 왜 배수구에 버리면 안 되나요?
배기가스가 그렇게 몸에 나쁜가요?
타지 않는 쓰레기는 왜 태우면 안 되나요?
형광등 안에 위험한 물질이 들어 있다고요?
지구 기온이 높아지면 어떻게 되나요?
보건소는 뭐 하는 곳이에요?
잠깐! 지구 온난화와 질병

2장 | 감염을 막아 주는 위생학
감기는 왜 걸리는 거예요?
감염된다는 건 무슨 뜻이에요?
감염병은 어떻게 옮는 거예요?
바이러스가 세균이에요?
감염병에는 어떤 것들이 있나요?
동물에게 옮는 감염병도 있나요?
‘감염 유행’이 도대체 뭐예요?
감염병에 걸린 사람 수를 어떻게 알 수 있죠?
인플루엔자는 왜 해마다 유행하는 거예요?
감염병을 아예 없앨 수는 없나요?
감염병에 걸리지 않는 방법은 없나요?
가족에게 감염병이 옮는 건 어쩔 수 없죠?
감염병이 퍼지는 걸 막을 수 있나요?
격리가 뭐예요?
예방 접종은 왜 하는 거예요?
검역은 정확히 뭘 하는 거예요?
잠깐! 신종 코로나바이러스 감염증

3장 | 안전한 음식을 위한 위생학
음식은 왜 상하나요?
균이나 곰팡이가 닿은 음식은 무조건 못 먹나요?
떡에는 왜 곰팡이가 잘 피나요?
썩는 것을 막을 수 있나요?
딸기잼은 왜 오래 보관할 수 있나요?
냉동고 속 2년 전 아이스크림, 먹어도 되나요?
요구르트에 정말 균이 있나요?
유통 기한이 지난 건 먹으면 안 되나요?
식품 포장지에는 무엇이 적혀 있나요?
우유 팩에 적힌 저온 살균이 뭐예요?
두부 용기에 적힌 유전자 변형(GMO)이 뭐예요?
‘무첨가’란 무슨 뜻이에요?
농약을 사용하지 않은 농산물도 있나요?
상한 음식을 먹으면 식중독에 걸리나요?
살모넬라 식중독은 어떻게 걸리나요?
황색 포도상 구균 식중독의 증상은 뭐예요?
노로바이러스는 왜 유행하는 거죠?
굴을 먹고 탈이 난다는 게 무슨 뜻이에요?
복어에 독이 있다는 게 진짜예요?
숲에 있는 버섯, 먹어도 되나요?
물병에 음료수를 넣어도 괜찮나요?
고래회충이 뭐예요?
식중독 예방법을 알려 주세요!
음식은 어떻게 보관해야 하나요?
요리할 때 무엇을 주의해야 하나요?
잠깐! 음식을 보관하는 방법
잠깐! 어린이 기호식품 품질인증

4장 | 재난 생활 속 위생학
대피소에서 생활할 때 무엇을 조심해야 하나요?
손을 물로 씻을 수 없을 때는 어떻게 하죠?
화장실 물이 내려가지 않을 때는 어떻게 하죠?
통조림 캔은 정말 상하지 않나요?

위생학이 쉬워지는 용어