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책소개

앞마당, 부엌, 베란다 등 작은 공간을 활용해 도시에서 무공해 채소를 직접 길러 먹을 수 있는 인스턴트 텃밭 가꾸기에 대해 설명한 책. 먼저 집안에서 채소를 키울 수 있는 다양한 노하우들을 소개하고, 본격적으로 새싹 채소와 인기 채소 28가지 키우는 법을 꼼꼼하게 소개하고 있다. 사진과 그림을 충분히 활용했으며 친근하고 쉬운 문장으로 소개하고 있어 따라하기에 좋다.

저자소개

지은이
김혜남 (정신분석 전문의)
다섯 남매 중 셋째 딸로 태어난 그녀는 항상 사랑을 그리워하고 갈구했지만 사랑을 독차지하는 건 언제나 쌍둥이처럼 커 온 둘째 언니였다. 그에 대한 선망과 질투 속에서 그녀는 가끔 아무도 모르게 언니의 불행을 상상해 보곤 했다.
그런 그녀에게 고3 때 언니의 갑작스런 죽음은 충격과 혼란 그 자체였다. 고려대학교 의대에 진학해 정신분석을 전공하게 된 것도 그 사건의 영향이 컸다.
정신분석은 그녀로 하여금 애써 피해 온 내면의 깊은 상처들을 정면으로 보게 만들었고, 그로 인해 비로소 언니의 죽음으로부터 자유로워질 수 있었다. 그러면서 그녀는 알게 되었다. 자신의 오래된 상처가 사랑에도 얼마나 많은 영향을 끼쳤는지를 말이다. 왜 자신이 짝사랑만 해 왔는지, 왜 지금의 남편을 택했는지도 그제야 이해할 수 있었다.
올해로 정신분석 전문의로 일해 온 지 20년. 그녀는 사랑에 목마른, 그러나 사랑이 두려운 영혼들에게 꼭 해 주고 싶은 말이 있어 이 책을 쓰게 되었다. 그들이 이 책을 읽고 누군가를 진정으로 사랑할 수 있게 되기를 바라며…….
지금까지 낸 책으로는 『왜 나만 우울한 걸까?』, 『어른으로 산다는 것』 등이 있다.

여는글

1부 집안에서 채소가 무럭무럭 자란다-인스턴트 텃밭 만들기
집 안에서 채소 키우기
인스턴트 텃밭의 조건
무엇을 심어 먹을까
무엇이든 화분
인스턴트 텃밭 가꾸기에 필요한 모든 것
인스턴트 텃밭 가꾸기 노하우
초보자를 위한 씨앗 다루기
채소 잘 키우기
내 손으로 키운 채소 거두기
주말 농장 올가이드
내가 가꿀 텃밭 설게하기
주말 농장의 1년

2부 나만의 키친 가든을 꾸미자-새싹 채소 키우기
우리 집에서도 새싹 채소를 키울 수 있을까
누구나 쉽게 키울 수 있는 새싹 채소는 무엇이 있나요
새싹은 어디서 구할 수 있나요
새싹채소 물로만 키우기
새싹 채소, 여기다 기르면 편해요
새싹 채소, 흙에서 키우기
새싹 채소 키우기, 더 궁금해요
자고 나면 자라 있는 무순 키우기
새싹 채소 요리하기

3부 1년 365일 깨끗한 채소를 길러 먹자-참 쉽다 무공해 채소 키우기
햇빛 안 드는 집에서도 쑥쑥 잘 크는 콩나물 키우기
한국형 키친 허브 대파 인테리어
이것 빠지는 음식이 있던가요 파 키우기
매운탕용 미나리 버리지말자 미나리 키우기
우리 집 아름다운 창가 만들기 프로젝트 로즈마리 키우기
인스턴트 텃밭용 채소 인기 1위 상추 키우기
내가 키운 유기농 깻잎, 삼겹살 싸 먹자 깻잎 키우기
집 안에 인삼 한 뿌리 키우시죠 부추 키우기
쑥쑥 잘 크는 쑥갓 키우기
김치를 만드는 대표 작물 배추 키우기
섬유질의 보고, 변비 잡는 아욱 키우기
아삭아삭 씹는 소리도 즐거운 양배추 키우기
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책소개

저자소개

목차