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알고보면 쉬운 차


알고보면 쉬운 차

<혜우 스님> 저 | 이른아침

출간일
2013-02-26
파일형태
ePub
용량
7 M
지원 기기
PC
대출현황
보유1, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

대량생산되어 시판되는 차나 티백 차를 우려마시는 것이 일상화 되었지만 사람들은 여전히 다구를 갖춘 차를 어려워 한다. 이러한 모습을 지켜보면서 어떻게 하면 사람들이 쉽게 차를 대할 수 있을까를 고민하며 쓴 결과물이 바로 이 책이다. 또한 차가 건간에 미치는 효능과 생활 자체에 가져다 주는 효능을 널리 소개하면서 차를 마시고, 다도를 몸에 익숙케 하는 것이 즐겁고 특별한 일임을 알리고 있다. 일상에서 차를 즐겨보고 싶지만, 어려운 일이라 여겨 한 발 떨어져 있었던 사람이라면 이 책을 통해 쉽게 차를 마시는 생활에 빠져들 수 있을 것이다.

목차

들어가며 | 밥 먹기보다 쉬운 차 마시기

첫째 마당
재미로 읽어두는 차 이야기
차나무의 기원 | 차의 기원 | 차의 어원 | 차나무의 특성 | 차나무의 종류 | 우리나라의 차 유래설 | 우리나라의 차 재배지 | 우리 차의 분류 | 차의 분류 기준

둘째 마당
차는 어떻게 만들어지나
최초의 차는 어떻게 마셨을까 | 옛 차의 모습 | 차 만드는 법의 변화 | 환경에 의한 차의 변화 | 물에 의한 차의 변화 | 우리나라의 차 만드는 법 | 절집에서 차 만드는 법 | 덖음 제다법의 특징 | 구증구포란 무엇인가 | 제다법으로 찬 성질을 바꾼 우리의 차 | 선조들의 제다법 | 현대의 제다법 | 덖음차와 부초차의 차이 | 하동 녹차와 보성 녹차 | 한중일 녹차의 차이

셋째 마당
차의 본모습
차 마시는 일이 어렵기만 한 것일까 | 쓰임새의 변화 | 차를 즐기던 계층 | 차와 선의 실체적 관계 | 차는 어떻게 마셔야 할까

넷째 마당
차를 왜 마실까
차의 효능 | 정신적인 안정을 주는 차 | 차가 가르쳐주는 대화법 | 차, 그 느림의 미학 | 가정에서 차를 마시자 | 학교에서 차를 마시자 | 직장에서 차를 마시자

다섯째 마당
차 마시기의 준비 단계
좋은 차를 고르는 기준, 색·향·미 | 차통 읽기 | 차통 개봉 | 오래된 차 맛있게 먹는 법 | 찻물 준비하기 | 우리 차에 어울리는 찻그릇 | 좌식과 입식 문화 차이에 따른 찻자리 예절
| 우리 차에 어울리는 찻잔 | 찻주전자란 무엇인가 | 차의 맛과 향에 영향을 주는 다관 |
좋은 다관이 갖추어야 할 조건 | 찻잔 | 물 식힘 그릇 | 퇴수기 | 그 밖의 다구들

여섯째 마당
차 쉽게 마시기
차 쉽고 맛있게 마시기 | 찻자리 멋 부리기 | 차실 | 찻자리의 그림, 다화(茶畵) | 찻자리의 꽃, 다화(茶花) | 화로와 차솥 | 다기 | 찻장

마치며 | 차는 사람을 변화시킨다. 행복하고 즐겁게!

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